Gurmanske specialitete
Izšla je sedma izdaja referenčnega svetovnega vodnika – Med 583 najboljšimi tokrat 24 Hrvatov - Kar 300 Italijanov, enako število kot Hrvaška pa jih ima tudi svetovna oljkarska velesila
Španija – Kje smo Slovenci?
Uvrščamo se v zlato sredino, tako kot vedno.
Poskušali smo recepte medaljoni morske žabe z zelenimi rezanci v šampanjcu, hruške v belem vinu z brusničnim džemom, opečen kruhek s sirom in suhimi marelicami ter brokolijeva kremna juha z baziliko.
Na meniju pa so med drugim bili tudi
piškoti in keksi,
glavne jedi z zelenjavo,
škotska kuhinja,
marinirane
paštete in terine,
jedi iz portugalske kuhinje,
dalmatinske kuhinje in ribje specialitete,
tajska kuhinja in
provansalska kuhinja,
bosanska kuhinja.
Preizkušali smo tudi različne začimbe, začimbne mešanice, zelišča in zeliščna olja ter dopolnilne kuharske postopke,
odišavljena olja in kise,
tople maslene mešanice, sire, zeliščne šopke.
Spoznali smo tudi najboljša olivna olja na svetu, ki prihajajo iz nam znanih držav Italije, Španije, Portugalske in tudi sosednje Hrvaške.
Poskušali smo tudi različne juhe, ki jih lahko izboljšamo z različnimi začimbnimi mešanicami, še vedno pa je najbolje uporabljati svežo zelenjavo in začimbe.
Izdelava spletnih strani